Pro Series Flexibles Filetiermesser 7 Zoll

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Das Messermeister Pro Series Flexible Filetiermesser hat eine gestanzte, flexible und schmale Klinge. Flexible Filetiermesser haben Klingen, die extrem flexibel sind, so dass sich die Klinge an die Form des Gegenstandes anpassen kann, den Sie enthäuten, filetieren oder entbeinen wollen. Dieses von Küchenprofis bevorzugte Qualitätsmesser wird zum Trennen von Fleisch und Knochen verwendet.

Eigenschaften
Die deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116) ist flecken- und korrosionsbeständig, robust und langlebig, behält ihre Schnitthaltigkeit bei und lässt sich leicht nachschärfen.
Diese Messerserie ist aus einem Stück gestanzt, was eine starke Klinge vom Ansatz bis zur Spitze ergibt.
Die Klingen sind wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 56-57 zu erreichen.
Die übergroßen, hygienischen, geformten Polypropylen-Griffe bieten Komfort für die extremen Anforderungen in einer Großküche.
Handgefertigt in Santa Catarina, Portugal.
100% Messermeister-Qualität

Pflege
Handwäsche mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel; abspülen und sofort abtrocknen.
Nicht in die Spülmaschine geben.
Vermeiden Sie Reinigungsmittel, die Bleichmittel oder Zitrusextrakte enthalten.

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