Pro Series Kullenschliff 12 Zoll Filetiermesser

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Das Messermeister Pro Series Kullens Flexibles Filetiermesser hat eine lange, schmale und außergewöhnlich flexible Klinge, die extrem nah an Rückgrat, Knochen oder anderen harten Oberflächen schneidet. Es ist ein hervorragendes Messer für die täglichen Anforderungen in der Großküche, aber auch für jeden Fischliebhaber geeignet. Die abwechselnden Kullenschliffe auf jeder Seite des Messers verringern den Widerstand und verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Eigenschaften
Die deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116) ist flecken- und korrosionsbeständig, robust und langlebig, behält ihre Schärfe bei und lässt sich leicht nachschärfen, um eine messerscharfe Schneide zu erhalten.
Diese Messerserie ist aus einem Stück gestanzt, was eine starke Klinge vom Ansatz bis zur Spitze ergibt.
Die Klingen sind wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 56-57 zu erreichen.
Die übergroßen, hygienischen, geformten Polypropylen-Griffe bieten Komfort für die extremen Anforderungen in einer Großküche.
Handgefertigt in Santa Catarina, Portugal.
100% Messermeister-Qualität

Pflege
Handwäsche mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel; abspülen und sofort abtrocknen.
Nicht in die Spülmaschine geben.
Vermeiden Sie Reinigungsmittel, die Bleichmittel oder Zitrusextrakte enthalten.

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