Pro Series Bäckerbrotmesser mit Wellenschliff 12 Zoll

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Das Messermeister Pro Series 12" Scalloped Baker's Knife kann zum Schneiden von knusprigem Baguette und zartem Gebäck bis hin zu Obst und Gemüse mit weicher Schale verwendet werden. Die Jakobsmuscheln beißen sich in die Brotkruste mit minimalem Druck, Reißen oder Krümeln. Die geprägte 12-Zoll-Klinge hat eine abgerundete Spitze und ist an einem rutschfesten Griff befestigt. Dieses Messer wird von Küchenprofis und Bäckern bevorzugt, um knusprige, saubere Scheiben zu schneiden.

Eigenschaften
Die deutsche Klinge aus einer rostfreien Kohlenstofflegierung (1.4116) ist resistent gegen Flecken und Korrosion, weist eine hohe Zähigkeit und Langlebigkeit auf, behält ihre Schärfe bei und lässt sich leicht nachschärfen.
Diese Messerserie ist aus einem Stück gestanzt, was eine starke Klinge vom Ansatz bis zur Spitze ergibt.
Die Klingen sind wärmebehandelt und gekühlt, um eine Rockwellhärte von 56-57 zu erreichen.
Die übergroßen, hygienischen, geformten Polypropylen-Griffe bieten Komfort für die extremen Anforderungen in einer Großküche.
Handgefertigt in Santa Catarina, Portugal.
100% Messermeister-Qualität

Pflege
Handwäsche mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel; abspülen und sofort abtrocknen.
Nicht in die Spülmaschine geben.
Vermeiden Sie Reinigungsmittel, die Bleichmittel oder Zitrusextrakte enthalten.

Die Knife for Life™-Garantie
Die Knife for Life™-Garantie bietet eine Garantie gegen Material- und Herstellungsfehler.

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