ÜBER ADAM
Adam ist ein gelegentlicher kalifornischer Surfer, der reist und in seinem Wohnmobil lebt, wenn er nicht auf Charterreise ist. Er sieht sich selbst gerne als "Abenteuerkoch", der immer neue Höhen und Herausforderungen sucht und sich mit Fremden anfreundet, wo immer er kocht. Nachdem er seinen Abschluss in kulinarischem Management am Art Institute of California - San Diego gemacht und in den besten Restaurants von San Diego gearbeitet hatte, zog es ihn auf das offene Meer. Da er seit über 10 Jahren auf Yachten arbeitet, verfügt er über umfangreiche Erfahrungen als Spitzenkoch, sowohl an Land als auch auf See. Wie viele andere Chefköche auch, hält er sich in der Küche an strenge Regeln, die er nach dem Motto Meine Küche, meine Regeln" durchsetzt. Nach einem Sommer der Gewissenserforschung, in dem er mit seinem Lieferwagen durch den pazifischen Nordwesten reiste, kehrt Adam mit neuem Elan und gestärktem kulinarischem Ehrgeiz ans Mittelmeer zurück.
WOHLTÄTIGKEIT UND FREIWILLIGENARBEIT
Als Eagle Scout bei den Boy Scouts of America wurde Adam der Gedanke, täglich eine gute Tat zu vollbringen, in die Wiege gelegt. Vor kurzem hat Chefkoch Adam seine Berufung und einen Weg gefunden, etwas zurückzugeben. "Ich stamme aus einer langen Reihe von Lehrern und weiß jetzt, dass es das ist, wozu ich bestimmt bin. Zwei meiner größten Leidenschaften haben sich vereint, um nicht nur den Kindern, sondern auch mir selbst zu helfen."
WOHLTÄTIGKEIT UND FREIWILLIGENARBEIT
Als Eagle Scout bei den Boy Scouts of America wurde Adam der Gedanke, täglich eine gute Tat zu vollbringen, in die Wiege gelegt. Vor kurzem hat Chefkoch Adam seine Berufung und einen Weg gefunden, etwas zurückzugeben. "Ich stamme aus einer langen Reihe von Lehrern und weiß jetzt, dass es das ist, wozu ich bestimmt bin. Zwei meiner größten Leidenschaften haben sich vereint, um nicht nur den Kindern, sondern auch mir selbst zu helfen."
